Ученые хотят, чтобы люди перестали есть мясо и перешли на водоросли

Ученые хотят, чтобы мы бросили мясо и начали есть водоросли, чтобы спасти планету, сообщает kratko-news.com.

Они считают, что зеленая слизь, растущая на поверхности стоячей воды, богата железом, витаминами и белком. Профессор Элисон Смит, академик Кембриджского университета, говорит, что мы должны рассмотреть вопрос о накоплении «супер-пупер-водорослей» в качестве альтернативы мясу, рыбе, яйцам и молочным продуктам.

Некоторые первопроходцы уже подмешивают водоросли, продаваемые в виде порошка, в смузи, йогурты и бисквиты.

Профессор Смит сказал: «По мере того, как население мира увеличивается, а земли, доступные для сельского хозяйства, растягиваются, есть интерес к попыткам увеличить производство другими способами».

«Мы должны производить продукты питания, которые не требуют высококачественной сельскохозяйственной земли».

Он сказал, что, поскольку водоросли, такие как спирулина, можно выращивать во «всевозможных местах», например, во внутреннем дворике и на снегу, это может стать жизненно важной пищей будущего.

Нашим астронавтам уже предлагают странный ингредиент в качестве дополнения к миссиям. И некоторые повара пытаются превратить его в поддельное «мясо».