Белый трюфель был продан за 120000 евро

Белый трюфель весом чуть более 1 кг был продан на 20-м аукционе в Альбе за 120 000 евро, т.е. около 120 евро за грамм, сообщает kratko-news.com.

Аукцион организован совместно с Москвой, Сингапуром и Гонконгом, откуда был покупатель.
Цена этого эксклюзивного трюфеля не соответствует рыночной цене около 375 евро за 100 г на рынке Alba.

В течение 88 лет в городе Пьемонт проходила большая ярмарка белых трюфелей. Аукцион также проводится в его рамках. Традиционно доходы от аукциона Alba, который в этом году составил 420 000 евро, предназначены для благотворительности. Деньги получит Институт материнского выбора в Гонконге, который поддерживает детей без семьи и молодых матерей, находящихся в затруднительном положении, а также Центр им. Дмитрия Рогачева в Москве, который специализируется на исследованиях рака у детей.

Хотя рыночная цена белого трюфеля за месяц увеличится на 50% — с 250 евро до 373 евро за 100 г, в этом году это не рекорд. В 2012 году он составлял 500 евро за 100 грамм, а в 2017 году — 450 евро за образцы со средним весом 20 грамм.