Французская пивоварня использует водоросли для производства голубого пива

Hoppy Urban Brew представила свое последнее творение, однако неясно, сколько людей на самом деле будут его пить. На протяжении многих лет мы видели несколько необычных видов алкогольных напитков, но это уникальное пиво синего цвета, которое производится с использованием водорослей с естественным пигментом, пожалуй, самое странное.

Пиво, известное как Line, было создано в результате сотрудничества между французской фирмой Etika Spirulina, которая выращивает водоросли, и Hoppy Urban Brew (HUB), производящей пиво.

Идея заключалась в том, чтобы сделать напиток более отчетливым, и, похоже, это сработало.

«Это вызывает огромный интерес и любопытство со стороны общественности», — сказал сотрудник HUB Себастьян Вербеке.

Водоросли, используемые в напитке, называются спирулиной и обычно используются в пищевых добавках.

По словам сотрудника HUB Матильды Ванмансарт, полученное пиво «хмелевое, легкое и с фруктовыми нотками», а сами водоросли не обнаруживаются, за исключением уникальной окраски.

Однако еще неизвестно, станет ли «Line» популярным выбором для потребителей.