Какие документы нужны для сертификации молока и молочной продукции?

Перечень необходимой документации для проведения оценки соответствия содержится непосредственно в профильном техрегламенте о безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013). Рассмотрим все по порядку.

Обязательная и добровольная оценка

Техническими регламентами 021/2011 и 033/2013 установлено три возможные формы проведения оценки соответствия для молока и молочных изделий – это госрегистрация, ветеринарно-санитарная экспертиза и декларирование.

Сертификация молока в рамках законодательства ЕАЭС не предусмотрена, она проводится по желанию предпринимателя после успешного завершения обязательных проверок в национальной системе РФ. Процедура организуется в рамках любой СДС – системе добровольной сертификации, что зарегистрирована в России. Такую форму проверки отличает тот факт, что параметры для оценки соответствия заявитель выбирает самостоятельно.

Процедура декларирования и сертификации

Процесс проведения обязательной и добровольной оценочной процедуры без учета некоторых специфических моментов сводится к одному алгоритму:

• обращение заявителя в специализированную сертификационную компанию;
• первичная консультация и согласование условий сотрудничества;
• идентификация товаров, анализ законодательства, составление перечня требуемых документов;
• проверка представленных заявителем сведений и доказательств;
• отбор испытательных образцов и при необходимости оценка производственных условий;
• проведение экспертизы в отношении отобранных экземпляров в аккредитованной лаборатории или испытательном центре;
• анализ протокола испытаний, акта производственного контроля, принятие решения о возможности оформления заявленного документа о соответствии;
• оформление и регистрация разрешений в реестрах (только для обязательных документов – декларация, СГР);
• добровольная сертификация (по инициативе заявителя).

Список требуемой документации

В каждом конкретном случае перечень запрашиваемых документов формируется после рассмотрения заявки, идентификации товара с учетом его особенностей и специфики производства. В стандартный комплект входят:

• письменная заявка стандартной формы;
• произвольное описание продукции с указанием ее идентификационных свойств, характеристик, параметров;
• техническая документация, на основании которой осуществляется отечественное производство (ГОСТ, Техусловия или Стандарт организации производителя);
• актуальные протоколы испытаний с указанием всех необходимых параметров (либо образцы товара);
• сертификат соответствия на систему менеджмента (при наличии);
• обязательные разрешения (для добровольной сертификации);
• договор аренды или купли-продажи на производственные помещения (для товаров отечественного происхождения);
• копии свидетельств о постановке на налоговый учет (ИНН) и регистрации предпринимательской деятельности (ОГРН);
• выписка из Госстата, реестра ЕГРИП для индивидуальных предпринимателей или ЕГРЮЛ для юридических лиц;
• копия устава/учредительного договора (при наличии);
• сведения об иностранном производителе, контракт поставки для импорта со спецификацией и инвойсом, договор уполномоченного лица.

В зависимости от выбранной формы оценки и схемы ее проведения в качестве заявителя может выступать непосредственно производитель, в том числе зарубежный, действующий через уполномоченное лицо, поставщик/продавец.

За дополнительной информацией относительно перечня документации для сертификации молочной продукции узнавайте у экспертов единого портала бизнес услуг «1ОКНО». Консультации предоставляются бесплатно.