В Египте обнаружен 3,200-летний сыр

Странное белое вещество, найденное внутри разбитой банки из древней гробницы, оказалось сыром. Древний продовольственный продукт, который датируется тремя тысячелетиями лет, был первоначально обнаружен, когда археологи раскопали могилу Птахса — высокопоставленного египетского чиновника, сообщает kratko-news.com.

Только после того, как он был проанализирован как часть нового исследования, он, наконец, был определен как сыр.

«Проанализированный материал — это, вероятно, самый древний археологический твердый остаток сыра, который когда-либо был найден», — сказал д-р Энрико Греко из Университета Катании. «Мы знаем, что он был сделан главным образом из овечьего и козьего молока, но для меня очень сложно представить конкретный вкус».

Анализ сыра также показал, что он содержал Brucella — тип бактерий, обнаруженных в непастеризованных молочных продуктах.

Вкус сыра был описан как действительно вкусный, но вы, конечно, не захотели бы есть его сегодня.