Розовато-красный маринованный имбирь подается к суши в японских ресторанах, суши-барах и в домашних условиях. Он необходим для устранения привкуса предыдущих блюд, чтобы лучше распробовать следующее лакомство. Но во многих странах Европы эта приправа имеет белый цвет, хотя по вкусовым качествам абсолютно не отличается от розового. Чем же вызвана такая разница во внешнем виде и есть