Как выбрать кофемашину

Кофе – любимый напиток многих людей, поэтому вопрос как выбрать кофемашину, является очень важным моментом, вам могут помочь автоматические калькуляторы подбора кофемашин. Перед покупкой нужно определиться с бюджетом, которым вы располагаете для покупки, какой кофе предпочитаете, сколько чашек в день нужно приготовить и какова площадь поверхности, куда вы намереваетесь поставить агрегат.

Что такое кофемашина, функции и разновидности

Кофемашина – это автоматическое устройство для приготовления кофе. Все процессы варки автоматизированы и практически не требуют участия человека, кроме как зсыпать кофе и налить воды.

Чем отличается от кофеварки

Существует целый ряд отличительных моментов:

Агрегат самостоятельно размалывает кофейные зерна или может работать на молотом кофе.
Отличается большими размерами, в машине содержится множество различных механизмов.
Имеет электронное управление.
Высокая ценовая категория.
Большая производительность.

Основные функции

К основным этапам приготовления кофе на кофемашине можно отнести:

перемалывание кофейных зерен по установленному размеру;
установка крепости напитка по желанию;
дозированная подача горячей воды;
взбиванием молока;
приготовление напитка – до 2-х порций одномоментно;
варка капучино;
приготовление горячей воды;
подогрев кофейных чашек;
автоматическое выключение;
автоматическая очистка от использованного порошка.

Это стандартные функции, которые могут выполнять современные кофемашины.

Устройство кофемашины

Основными функциональными узлами являются:

Отсек для кофейных зерен или молотого порошка.
Мельница для перемалывания зерен.
Резервуар с водой.
Дозатор кофейного порошка.
Отсек для отработанного субстрата.
Поддон для сбора воды при случайном проливе.

В зависимости от модификации могут быть различия. Это базовая комплектация самых распространенных кофемашин.

Принцип приготовления напитка в кофемашине

Выделяют несколько этапов:

Зерна перемалывается до нужного размера.
Порошок автоматически загружается в нужном для крепости количестве.
Кипяток поступает под давлением через порошок и готовится ароматный, вкусный, свежесваренный кофе.

При желании вы можете добавить взбитое молоко. Это дополнительная функция агрегата.

Вы можете приготовить эспрессо, который будет иметь исключительный аромат и вкус. К основным преимуществам кофемашины относится – быстрота приготовления прекрасного напитка.

Разновидности кофемашин

Существует огромное количество модификаций кофемашин, но можно выделить основные варианты:

Суперавтомат – это агрегат, который может приготовить любой кофе по вашему желанию. Достаточно нажать требуемую кнопку, и машина может сделать прекрасный напиток. Это не только эспрессо, но и капучино, лунго, латте и другие популярные виды. Кофемашины имеют высокую ценовую категорию, большую производительность. По этой причине приобретаются для общественного пользования.
Автоматические машины – менее популярны из-за низкого стандарта приготовления эспрессо. Могут использоваться в кафе или ресторанах, где нет высоких запросов по варке кофе у посетителей, но большая проходимость.
Полуавтоматические кофемашины – наиболее распространенный вид. Машина сама создает нужное давление воды. В основном. за качеством приготовленного напитка следит оператор. Это дает возможность приготовить изумительный напиток, который могут оценить по достоинству. Такие машины устанавливаются в престижных кофейнях. где важен процесс приготовления и работа бариста.
Ручные – механические эспрессо-машины. Здесь оператор прилагает определенные физические усилия для создания нужного давления.

В домашних условиях применяются современные бытовые кофеварки эспрессо. Они отличаются недорогой ценой и удобством приготовления.

Рожковая кофемашина

Рожковая кофемашина (полуавтоматическая) – стоит недорого и можно экономить на кофе, так как вкусный напиток получается путем экстрагирования. Агрегат можно встраивать в кухонный гарнитур или купить отдельно стоящий аппарат. Кофе заваривается водяным паром под высоким давлением. Из недостатков – нужно молоть кофе, набивать порошок в рожок. У машины низкая производительность. Для приготовления капучино есть специальный ручной или автоматический капучинатор.

Капсульная кофемашина

Большой популярностью у людей, которые ценят свое время и любят свежеприготовленный ароматный кофе, пользуются современные капсульные кофемашины. Здесь прекрасное соотношение цена/качество, правда капсулы стоят достаточно дорого. Но машина не требует большого ухода, а кофе всегда получается изумительный. Можно попробовать различные вкусы по своему желанию, напиток получается путем нажатия одной кнопки.

Моделей кофемашин очень много – от дешевых до очень дорогих – все зависит от ваших финансовых возможностей и вкусовых предпочтений. Как выбрать кофемашину можно узнать у опытных специалистов в крупных центрах бытовой техники.