Ученые: Правила «5 секунд» для упавшей пищи не существует

Американские ученые, представляющие Чикагский университет (Иллинойс), во главе с микробиологом Джеком Гилбертом заявляют, что правила «5 секунд» для упавшей пищи не существует. Согласно результатам исследования, при соприкосновении еды с полом уже возникает заражение.
 

В 2015 году специалисты исследовали совокупность микроорганизмов, обитающих на полу жилой комнаты. Установлено, что в домашней пыли живут более девяти тысяч различных видов организмов, из них семь тысяч представляют собой бактерии. Большинство из них являются безобидными, так как гибнут в кислой среде желудка при попадании в организм. Даже если пол помыть, микроорганизмы никуда не денутся.
 
По рекомендации ученых, если лакомый кусочек упал на пол и нет возможности его помыть — рисковать не стоит, ведь на него может попасть бактерия, которая начнет размножаться в организме и приведет к негативным последствиям.

Любовь Зареченская