Ученые: Оставаться стройным дольше поможет годовая диета

Датские ученые из Копенгагенского
университета предположили, что оставаться стройным дольше поможет только
годовая диета. Согласно результатам проведенных наблюдений команда
исследователей обнаружила способность организма приспосабливаться к сниженному
весу на биохимическом уровне, сообщает издание Journal of Obesity.
 

По словам главы научной группы,
доцента кафедры биохимии Сигне Торекова, вся суть проблемы заключается в
адаптации организма с целью выживания, которая как механизм оттачивалась со
времен первобытных людей. Именно из-за нее практически все краткосрочные диеты
совершенно бесполезны. Под воздействием стресса, возникающего при нехватке
пищи, происходит выработка гормона, отвечающего за ощущение голода, а клетки
постепенно переходят в режим сохранения калорий в виде жира.
 
По словам Сигне Торекова, это
объясняется тем, что диетам предшествует сравнительно длительный период «привыкания»
организма к излишнему весу, впоследствии рассматривающемуся как норма. В связи
с этим датские ученые допустили, возможность перепрограммирования на
биохимическом уровне, если придерживаться диеты не меньше года. Это позволит
заставить организма не сопротивляться, а работать на пользу.

Руслан Доброликов